箱根吟遊 - 料理レポート（1）-
| 「箱根吟遊」の夕食は、各部屋にダイニングが備わっているので、基本はお部屋でいただく事になる。 さて、夕食の内容は、和食をベースにしたコース料理。 月替わりの献立となる。 今回の取材時（2011年7月初旬）の料理はこちら。 コースのタイトルは「星に願いを」。 まずは、食前酒は、「小田原レモンワイン」。 先付は、鱧っ子浸し。 鱧っ子とは鱧の卵の事。 添えてあるのは、沖縄産のゴーヤ、岡山産の糸瓜、埼玉産の山東菜、長野産の空芯菜のスプラウト（新芽）。 そして、愛知産のマイクロトマトと小しそ。 夏らしい一品。 |
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| 食前酒＆先付（鱧っ子浸し） |
| 前菜は、お祭りのような賑やかさ。 ローストビーフは、地元・足柄牛。 醤油、みりん、かつおだしで作ったゼリーは、水晶サーモン。 フランス産のフォアグラと地元産のインゲン。 フォアグラは、2日間かけて水に浸け、塩抜きをしている。 中玉トマトの中に、黄色のズッキーニ、湘南レッド（玉ねぎ）、ピーマンが入った夏野菜マリネ。 上には生の青海苔が載っていた。 揚げ小茄子には田舎味噌でいただく。 和洋がミックスされた、楽しい一皿。 |
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| 前菜（和牛ロースト・水晶サーモン・フォアグラと隠元・夏野菜マリネ・揚げ小茄子田舎味噌） |
| 次は、清し汁仕立。 玉蜀黍豆富は、トウモロコシに、焼いた鯛のほぐしと生の鯛のすり身を混ぜて団子にした。 夏らしく、秋田産のジュンサイが脇を固める。 高知産のミニ陸蓮根（おかれんこん）も添えてあった。陸蓮根とはオクラの別称。 山葵がいいアクセントとなっていた。 |
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| 香り（清し汁仕立） |
| 鮪は中トロ。 石ガレイと車海老は地元・相模湾。 鱧は京都、ホッキ貝は真鶴から。 |
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| 海の幸（季節の鮮魚と本鮪造り） |
| ここで、朴葉に包まれたブイヤベースが登場。 ギンダラは小田原港から。 車海老、蛤、アサリは真鶴。 ホタテは北海道。 ズワイガニは石川。 ムール貝、黄パプリカは輸入もの。 スナップエンドウは地元産。 アスパラは長野産。 |
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スープは、餡状になっている。 出汁は、鯛の骨、舌平目の骨、干し海老、干し貝柱など12種類の素材から取っている。 玉ねぎを入れて甘みを出すのも忘れていない。 自家製のサフランマヨネーズを付けていただくのもいい。そこには、エシャロットをみじん切りにしたものが入っていた。 |
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| 洋皿（ブイヤベース） |
箱根吟遊 宿泊レポート
貸切＆客室露天 レポート
本館にあったエステルームをさらに進化させて、新たに2010年9月に「Ginyu Spa」がオープン。その施設の中に露天風呂が設けられている。通常の営業時間中は、施術のコースの中で利用されるお風呂であるが、1日1組限定で、このスパ施設全体が貸し切れる.....
おまけ
「箱根吟遊」のエステ施設へのアプローチは、1Fフロアまで下り（5Fがエントランスフロア）、ガーデンラウンジ「明星」を通り過ぎ、さらに緑の渡り廊下「山草の小路」を歩き、ようやく辿り着く.....
| この宿のキーワード | |||
|---|---|---|---|
| 大浴場や客室から絶景の箱根連山を一望 | |||
| 日本旅館とラグジュアリーリゾートの融合 | |||
| 開放的なテラスに大自然に溶け込む客室露天 | |||
| 箱根の森に佇む五感で感じる究極のスパ施設 | |||
| 館内に散りばめられた感動とサプライズの数々 | |||
| こんな人はOK | |||
| 大事な人と至福の時間を共有したいと思っている方 記念日やお祝いなど人生の節目で旅行を考えている方 |
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| こんな人はNG | |||
| 旅館はこうだ、ホテルはこうだ・・・と、固定観念をお持ちの方 予約が取れない事に怒り、悪評記事を書く自称・大物ライター |
| IN | 14:00 | ||
|---|---|---|---|
| OUT | 11:00 | ||
| カード使用 | 利用可 | ||
| 部屋の眺望 | 山・渓谷・庭園 | ||
| 部屋食 | 夕朝 基本的に部屋食 ※ただし人数により食事処対応あり。 | ||
| 夕食の内容 | 月替わりのオリジナル懐石料理 | ||
| 朝食の内容 | 和食か洋食の選択式 | ||
| 公式HPネット予約特典 | 一部の企画等を除き、基本的には直接電話予約の受付けのみ。 【お得情報】 ・公式メルマガやSNSにてイベント宿泊やSpaキャンペーンの先行告知 ・宿泊者は「Ginyu Spa」各コース1100円OFF ・Morning割引【1日1組限定】10:00～12:00施術開始で10％OFF |
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|---|---|---|---|
| 月タイプ（1F） | ￥50,750～ 【和室】「桂」「夕月」「名月」「七夜」「風雅」（定員1～4名） ※エントランス＋和室（10帖）＋掘りごたつ風ダイニング＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋内風呂＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※専有面積 約100㎡ 【洋室】「風光」（定員1～3名）※吟遊スイート ※エントランス＋ベッドルーム＋ダイニング＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋内風呂＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※専有面積 80㎡ |
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| 風タイプ（4F） | ￥49,650～ 【和室】「渓風」（定員1～4名） ※エントランス＋和室（10帖）＋和室ダイニング（10帖）＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋内風呂＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※専有面積100㎡ |
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| 星タイプ（3F） ※「星宿」のみ3～4F |
￥40,850～ 【和室】「遊星」「煌星」「星夜」「星雲」「北斗」（定員1～4名） ※エントランス＋和室（10帖）＋掘りごたつ風ダイニング＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※専有面積約68㎡ 【洋室】「銀河」（定員1～3名） ※エントランス＋ベッドルーム＋ダイニング＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※専有面積68.2㎡ 【メゾネット】「星宿」（定員1～4名） ※3F・・・エントランス＋和室（8帖）＋板の間＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※4F・・・エントランス＋和モダンダイニング（8帖）＋リビング ※専有面積102㎡ |
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| 空タイプ（2F） | ￥38,650～ 【和室】「彩雲」「慶雲」「瑞雲」「紫雲」「夕映」（定員1～4名） ※「彩雲」・・・エントランス＋和室（8帖）＋掘りごたつ風ダイニング＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※専有面積約68㎡ 【洋室】「夕霧」（定員1～3名） ※エントランス＋ベッドルーム＋ダイニング＋ミニキッチン＋洗面所＋T＋テラス（客室露天風呂＋リビング） ※専有面積 68.2㎡ |
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| 創業／改築 | 創業：1951年(昭和26年)／改築：2002年（平成14年）／改装：2018年（平成30年） | ||
|---|---|---|---|
| 部屋数 | 全20室 （露天風呂付客室20室） | ||
| 収容人数 | 75名 | ||
| 貸切風呂 | 貸切露天風呂×1（GinyuSpa内） 料金 ：￥13,200 利用時間 ：21:00～23:00（120分）／1日1組限定 眺望 ：森・山 「GinyuSpa」内の貸切露天風呂やウォーターガーデンを望むリラクゼーションルームを貸切できる ※思い出のCDを持ち込みOK ※シャンパン、ケーキ、お花などの有料サービスもあり（要予約） |
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| 大浴場・他 | 男女別大浴場(男女の入れ替えあり) 「月代」（露天風呂）:男性14：00～22：00、女性22：00～翌朝10：30 「月音」（内風呂＋露天風呂）:女性14：00～22：00、男性22：00～翌朝10：30 |
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| 駐車場 | 15台 | ||
| ペット | 不可 | ||
| バリアフリー | 星タイプ洋室「銀河」（3F）が対応 | ||
| エステ・マッサージ | ・エステあり：「Ginyu Spa（直営スパ）」ボディ、フェイシャル、リフレクソロジー各種 ※要予約 ・マッサージあり：4,500円／40分 |
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| インターネット | 5Fロビー周辺無線LAN、全室有線LAN | ||
| DVD | 各部屋に設置 | ||
| TVチャンネル | 地デジ | ||
| 施設 | 展望ラウンジ・展望バーカウンター・ガーデンラウンジ・Spa・売店・エレベーター | ||
| 冷蔵庫のシステム | 利用した分だけ申告（有料）※持ち込み有料 / 冷凍室：使用可 ※客室露天風呂のあるテラスにも小型の冷蔵庫あり（有料） |
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| 自動販売機 | － | ||
| 売店 | あり | ||
| 浴衣 | ◎ | バスタオル | ◎ |
| タオル | ◎ | 石鹸 | ◎ |
| ボディソープ | ◎ | シャンプー | ◎ |
| コンディショナー | ◎ | リンスinシャンプー | ◎ |
| シャワーキャップ | ◎ | 歯ブラシ | ◎ |
| ドライヤー | ◎ | ブラシ | ◎ |
| くし | ◎ | カミソリ | ◎ |
| 綿棒 | ◎ | 洗浄機付きトイレ | ◎ |
| 車いす | － | ||
|---|---|---|---|
| お子様 | 子ども用食器、子供用歯ブラシ、子供用浴衣、子供用タオル | ||
| 外国語 | 英語 | ||
| オススメお土産 | オリジナルアメニティー | ||
|---|---|---|---|
| 近くのコンビニ | 徒歩で5分（ローソン） | ||
| 携帯アンテナ | ◎docomo | ◎au | ◎softbank |
| 料金 | GinyuSpa貸切露天風呂￥1,700／30分 ※スパ利用の方限定 ※宿泊者は貸切入浴無料 | ||
|---|---|---|---|
| 利用時間 | 10:00 ～ 20:00 ※最終受付18:00（要予約） | ||
| 1日1組限定ランチ付きスパ(前日12：00までに要予約) | |||
| 料金 | ￥28,320 | ||
| 食事の内容 | 蕎麦 | ||
| 設定日 | － | ||
| 受付時間 | 10：00～（滞在3時間半） | ||
| その他 | － | ||
| 料金 | ￥1,650+入湯税50円 ※日帰りスパ利用の方限定 | ||
|---|---|---|---|
| 利用時間 | － | ||
| その他 | － | ||
| 泉質 | ナトリウム－塩化物温泉(低張性 弱アルカリ性 高温泉) | ||
|---|---|---|---|
| 源泉の温度 | 52.6℃ | ||
| 湧出量 | 90リットル／分 | ||
| 水素イオン | pH 8.4 | ||
| 溶存物質総量（ガスを除く） | 1,142mg／kg | ||
| 源泉の湧出状況 | 自家源泉（宮ノ下温泉）・・・約1km離れた姉妹館「武蔵野別館」の敷地にある源泉井戸から引き湯 | ||
| 加水/循環ろ過 |
・男女別大浴場・・・源泉かけ流し＋循環ろ過装置導入 ・客室露天風呂・・・循環ろ過装置導入（湯舟の湯量が減った場合に新源泉投入） ・GinyuSpa内の貸切露天風呂・・・加水なしの源泉100％かけ流し |
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| 加温 | あり | ||
| 消毒 | あり（セラミックスに銀を融合させた多機能型除菌、塩素系薬剤） | ||
| 浴槽の湯の入替 |
・大浴場・・・2日に1回 ・客室露天風呂・・・毎日 ・GinyuSpa内の貸切露天風呂・・・毎日 |
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| 入浴剤 | 不使用 | ||
| 泉質別適応症（平成26年7月1日改定） | きりきず、末梢循環障害、冷え性、うつ状態、皮膚乾燥症 | ||
| 浴用の一般的適応症（平成26年7月1日改定） | 筋肉若しくは関節の慢性的な痛み又はこわばり（関節リウマチ、変形性関節症、腰痛症、神経痛、五十肩、打撲、捻挫などの慢性期）、運動麻痺における筋肉のこわばり、冷え性、末梢循環障害、胃腸機能の低下（胃がもたれる、腸にガスがたまるなど）、軽症高血圧、耐糖能異常（糖尿病）、軽い高コレステロール血症、軽い喘息又は肺気腫、痔の痛み、自律神経不安定症、ストレスによる諸症状（睡眠障害、うつ状態など）、病後回復期、疲労回復、健康増進 | ||
| 湯の色 | 無色透明 | ||
| 飲用 | 不可 ※保健所に飲用申請を不提出 | ||
| 飲用の適応症 | ― | ||
| におい/味 | 無臭 | ||
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| 電車 | ・箱根登山鉄道「宮ノ下駅」徒歩３分 ・箱根登山バス「宮ノ下バス停」徒歩１分 |
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|---|---|---|---|
| 送迎 | なし | ||
| クルマ | 小田原厚木道路→国道１号線→宮ノ下→箱根吟遊(小田原西ICより約20分) | ||
| 周辺観光スポット | 箱根神社、九頭龍神社、箱根元宮 | ||
|---|---|---|---|
| レクリエーション（観光農園、公園など） | － | ||
| スポーツ | － | ||
| スタッフより |  箱根吟遊：若女将 太田真美さんからのコメント春は山桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色。 四季折々の山の美しさを見ながら、心も身体も癒されてお帰り頂ければと思います。 |
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| 現ページ公開 | 2011/07/05 | ||
| 一部情報更新 | 2022/12/16 | ||
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※予約問合せの際は、必ず「貸切温泉どっとこむ」を見たと言ってください。 |
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Socials
この宿の記事制作者
温泉コム株式会社 代表取締役
30年以上前から、全国の温泉宿をまわり続け、「貸切風呂」の必要性を宿主に説いていた。 今でも、一年の半分を温泉宿で過ごす旅人でもある。 コラムニスト、カメラマン、ドローンパイロットの他に、ホームページのデザイン、コンサルタント業務もこなす。
