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貸切露天露天風呂付き部屋離れ貸切日帰り+食事付プラン24時間利用食事食事エステ高速インターネットDVDサウナバリアフリーペット加水をしない源泉100%かけ流し源泉かけ流しだが加水による温度・湯量調節をしている源泉かけ流しと循環を併用 (加水なし)囲炉裏混浴岩盤浴

由布院を代表する絶品創作懐石を味わう宿

草庵秋桜 そうあん こすもす Soan Kosumosu

TEL:0977-85-4567

※予約問合せの際は、必ず「貸切温泉どっとこむ」を見たと言ってください。

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草庵秋桜-料理(1)

「草庵秋桜」の料理長は伊東幹済氏。料理長としては4代目にあたる。
若手の料理人であるものの、食材の目利きや盛り付け、調理の腕に対する自信はその眼差しから窺うことができる。
料理の様子から取材させていただいたが、いかにも寡黙な料理人という印象。地元で採れる野菜をはじめ、旬の素材にこだわり、食材の一番おいしい調理法を常に模索し、具現化してくれる。

草庵秋桜 -料理-3代目料理長・伊東幹済さん氏

4代目料理長・伊東幹済氏

彼が作り出す、夕食の献立をご紹介しよう。
ここの夕食は、由布院の旬を味わう創作懐石料理。11月の取材だったため、由布院の秋と、目前に迫った冬を同時に感じられる献立となっている。

草庵秋桜 -料理-夕食の献立(11月撮影)

夕食の献立(11月撮影)

先付は「自然薯の法蓮草和え」と「渡り蟹の菊花ジュレかけ」。
ほうれん草とえのきに自然薯を合わせている。味付けはいりこを使ったダシ。繊細な風味で、明日からの活力が湧いてくるよう。
渡り蟹は丁寧に身をほぐし、きゅうりを和え、菊花ジュレをかけている。土佐酢がアクセントになっている。

草庵秋桜 -料理-先付「自然薯の法蓮草和え」と「渡り蟹の菊花ジュレかけ」

先付「自然薯の法蓮草和え」と「渡り蟹の菊花ジュレかけ」

蒸物は「鱧の丸玉蒸し」。
ここでいう「丸」とはすっぽんのこと。優しい風味のダシが効いた生姜あんをたっぷりかけていただく茶碗蒸しだ。ふり柚子がアクセントになっている。

草庵秋桜 -料理-蒸物「鱧の丸玉蒸し」

蒸物「鱧の丸玉蒸し」

向として提供されたのが「旬のお造り」。
お造りは予約時のプランによって変わる。まずは特選コースのお造りから紹介しよう。
特選コースは豊後水道で採れた新鮮な魚介を、なるべく新鮮なまま提供している。取材の内容は地鶏のたたき、イシガキダイ、関アジ、イカ、マスの5種類だった。
イシガキダイの下に添えられているのが、人参、ほうれん草、赤大根、かぼちゃ、エリンギ、カブのテリーヌ。料理に彩りを加えている。
関アジの下にはみょうがの大根巻きが敷かれている。また、イカとマスは昆布締めになっている。
醤油に2種類用意されている。白いお皿の方が生姜醤油、黒いお皿の方が造り醤油だ。

草庵秋桜 -料理-向「旬のお造り(特選コース)」

向「旬のお造り(特選コース)」

もう一つ、旬彩コースのお造りの内容はマスの昆布締め、天然鯛。お刺身の隣に添えられている白い半透明のゼリーはカボスの寒天。爽やかな風味で、お口直しにぴったりだ。
別皿で提供されるのが「りゅうきゅう」という郷土料理で、カンパチ、サワラ、シマアジを胡麻風味のタレで和えたもの。ネギがアクセントになっている。

草庵秋桜 -料理-向「旬のお造り(旬彩コース)」

向「旬のお造り(旬彩コース)」

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草庵秋桜

基本情報

宿泊・日帰り・貸切料金/施設&サービス

宿泊料金 ※料金は12名様宿泊時の1名様分(サービス料込・消費税別)※別途入湯税150円(大人のみ)

公式HPネット予約特典 【ベストレート(最低価格)保証】
公式HPからの予約が一番お得な料金になっております。
●公式HP予約特典
・ご夕食時【オリジナルカボスカクテル】プレゼント(お1人様1杯)
・【秋桜オリジナル油取り紙】プレゼント(お1人様1個)
・【館内または草庵秋桜 四季工房で使える1000円の商品券】プレゼント(1グループに1枚)
●リピーター特典 ※季節によって変わります。
・【草庵秋桜自家栽培米1合】プレゼント(お1人様1個)
・【オリジナル地鶏りみそ】プレゼント(お1人様1個)
お得なプラン 一泊朝食付き、素泊まり、おおいた冠地鶏または厳選和牛御膳のすき焼き御膳の連泊プラン、女子会プランなど、お得なプランは公式をチェック★
本館和室(二間)
(定員2~5名)
¥25,000~ 休前日アップ料金 ¥2,500
全3室
※8帖+8帖+シャワールーム+T
本館内湯付き
(定員2~5名)
¥27,000~ 休前日アップ料金 ¥2,700
全2室
※8帖+8帖+BT
本館特別室
(定員2~6名)
¥32,000~ 休前日アップ料金 ¥3,200
全1室
※8帖+10帖+10帖+シャワールーム+T
離れ二階屋
(定員2~4名)
¥37,000~ 休前日アップ料金 ¥3,700
全4室
※1F10帖/2F8帖+次の間+客室露天風呂+シャワールーム+T
離れ特別室
(定員2~4名)
¥42,000~ 休前日アップ料金 ¥4,200
全2室
※10帖+8帖+客室露天風呂+シャワールーム+T

宿泊情報

IN→ 15:00 OUT→ 11:00
カード使用 部屋の眺望 山・庭
部屋食 一部あり 離れ相談可
夕食の内容 和風創作懐石
朝食の内容 和食

貸切風呂情報

料金 宿泊の場合 無料
利用時間 15:00~23:00,6:30~10:00 ※宿泊客の休前日(繁忙日)の貸切~可
予約方法 予約なし(先着順)

日帰り温泉情報 

貸切日帰り温泉情報

食事付きプラン(要予約)

施設情報

部屋数 全12室
和12室(離れ6室・本館6室)・・・うち、露天風呂付き客室×6
収容人数 55名 駐車場 13台
ペット 不可 バリアフリー 対応(本館のみ)
エステ・マッサージ エステ:¥4,300~
マッサージ:¥4,200/40分
インターネット Wi-Fi対応
DVD あり(フロントにてレンタル)
TVチャンネル NHK2局 民放3局 NHKBS2局
施設 キッズレストラン・大人のレストラン・個室食事処・ラウンジ・売店・エレベーター
自動販売機 ジュース:¥120
売店 あり

風呂施設情報

貸切風呂 部屋付き:露天風呂・ヒノキ風呂 共同のお風呂(時間制):露天風呂・内湯
貸切風呂の眺望 部屋付き:山・庭園   共同のお風呂(時間制):山・庭園
その他のお風呂 男女別露天風呂 男女別内風呂

客室情報(アメニティ)

冷蔵庫のシステム 利用した分だけ申告(持ち込みのドリンクを入れるスペースあり)
冷凍室 不可
冷蔵庫のドリンク 中瓶ビール:¥600 ジュース(コーラ):¥300
アメニティ 
浴衣 バスタオル タオル 石鹸
ボディソープ シャンプー コンディショナー リンスinシャンプー
歯ブラシ シャワーキャップ ドライヤー ブラシ・くし
カミソリ 綿棒 洗浄機付きトイレ    
…常備  …有料で用意  …一部常備  …置いてない

その他サービス・レンタル情報

車イス 階段手すり/無料貸し出し用車いす
お子様 子ども用スリッパ/子ども用浴衣/子ども用食器/粉ミルク用のお湯
外国語 英語

おまけ情報

オススメお土産 ふまんじゅう・玄米まんじゅう(要予約)
近くのコンビニ 車で3分
携帯アンテナ docomo
au
ソフトバンク

草庵秋桜

温泉情報

詳しい解説を見る

泉質 単純温泉(低張性 弱アルカリ性 高温泉)
源泉の温度 51.9℃ 湧出量 約80リットル/分
水素イオン pH 8.2 溶存物質総量(ガスを除く) 645mg/kg
源泉の湧出状況 動力揚湯の自家源泉(ボーリングによってくみ上げる源泉)
加水/循環ろ過 一部あり
・客室の露天風呂:源泉かけ流し
・客室の内風呂:蛇口をひねると100%の源泉が出てくる
・男女別浴場、露天風呂:源泉かけ流し+循環ろ過を併用、加水なし
加温 なし
消毒 男女別浴場、露天風呂のみ、あり
浴槽の湯の入替 1日1回
入浴剤 不使用
浴用の適応症 ■この泉質ならではの適応症:自律神経不安定症、不眠症、うつ状態
■一般的適応症:筋肉若しくは関節の慢性的な痛み又はこわばり、運動麻痺における筋肉のこわばり、冷え性、末梢循環障害、胃腸機能の低下、軽症高血圧、耐糖能異常、軽い高コレステロール血症、軽い喘息又は肺気腫、痔の痛み、自律神経不安定症、ストレスによる諸症状、病後回復期、疲労回復、健康増進

【美肌の湯4要素】硫黄泉・炭酸水素塩泉・硫酸塩泉・(弱)アルカリ性
湯の色 無色透明
飲用 不可 飲用の適応症
におい/味 無臭

草庵秋桜

交通アクセス&周辺情報

車・電車・バス・送迎/観光・アクティビティー

アクセス情報

電 車 JR久大本線由布院駅から徒歩15分/車で6分
送 迎 あり(条件あり)ご宿泊の方のみ由布院駅まで
クルマ 大分自動車道湯布院ICから約5km
マップ

周辺情報

周辺観光スポット 高崎山自然動物園、うみたまご、由布院夢美術館
レクリエーション
(観光農園、公園など)
金麟湖、城島後楽園遊園地、鶴見岳
スポーツ ゴルフ

草庵秋桜

スタッフより

草庵秋桜:女将 太田典子さんからのコメント

由布院の町中にありますが、一歩館内に入ると全く静かな木の香りのする宿です。地鶏野菜を使った創作懐石料理を召し上がり、ゆったりと温泉につかって、日々のあわただしさをお忘れください。 草庵秋桜:女将 太田典子さん

※予約問合せの際は、必ず「貸切温泉どっとこむ」を見たと言ってください。


公式ホームページ 別ウィンドウで開きます。

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取材日2009/09/19
一部情報更新日2020/01/17

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